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      1. 廣東吃滿(mǎn)月酒有些什么習(xí)俗?

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        生 活 習(xí) 俗 (一)服飾穿戴 沙田區(qū)婦女勞動(dòng)時(shí)喜用毛巾包頭,稱(chēng)此毛巾為津頭布;山區(qū)婦女則用布包頭,稱(chēng)為包頭布。沙田區(qū)和部分民田區(qū)婦女都習(xí)慣用圍裙裹在上衣前面。民田區(qū)的圍裙多用小銀元作裙扣,或在裙邊繡花,圖案別致;沙田區(qū)的圍裙則比較簡(jiǎn)樸,但也有用銀元作裝飾的。 清朝覆滅后,香山的男人很快就剪掉長(zhǎng)辮,改留平頭裝甚至剃光頭,居城者逐漸留西裝,俗呼“花旗裝”。女孩子一般在四五歲時(shí)開(kāi)始留長(zhǎng)發(fā),及長(zhǎng),未婚者用紅頭繩扎辮尾,婚后梳散辮或束發(fā)髻。30年代后,有錢(qián)人家逐漸興燙發(fā),一般人家則多插扁平骨針或鐵質(zhì)的“松頭夾”。建國(guó)后亦無(wú)大改變,只是年青婦女喜結(jié)雙辮。入80年代后燙發(fā)的人越來(lái)越多,而且逐漸講究發(fā)型的多樣化。 (二)住宅形式 清末民初,石岐和民田區(qū)的居民住宅多為磚木結(jié)構(gòu)平房,貧苦人家只有廳房各一,有錢(qián)人家則多有兩條以上房屋(兩幅山墻之間的房屋為一條),深度有兩進(jìn)以上,大的每條屋有17坑以上,小的只有15坑甚至更少。少數(shù)仿照西式建筑,高兩三層。大戶(hù)多用青磚砌墻,大門(mén)外辟一空地為地坪(院子),大廳與二廳之間設(shè)“天井”。在石岐、小欖和沙溪等地,少數(shù)大家族的房屋仿照北方的四合院,正中為庭院,四周為房間,院子里南向?yàn)檎刻梦?,稱(chēng)內(nèi)堂;兩側(cè)為廂房,正房對(duì)面為廳堂,稱(chēng)為客廳。近代許多僑胞回鄉(xiāng)建房,多采納西式房屋的結(jié)構(gòu)形式,建成中西合璧的既美觀新穎又方便實(shí)用的樓房,舊式房屋已逐漸被取代。建國(guó)后,民田區(qū)和石岐多沿用此種中西合璧的雙層樓房,80年代起石岐?jiǎng)t多建四層以上的住宅樓宇。 沙田地區(qū)的居民多在河涌?jī)砂缎纬删劬狱c(diǎn),房子簡(jiǎn)樸,以草寮居多,主要是泥墻禾桿寮及小部分杉皮棚寮;磚木平房只是少數(shù)。但是70年代以后已有很大改變,茅寮已逐步消失,代之以混凝土結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)的兩三層樓房或平房。磚木結(jié)構(gòu)的平房,有廳房各一,房邊設(shè)一走道通后門(mén),廳房之間開(kāi)通花窗透光,有的在屋內(nèi)搭建木板全樓或半樓,廚房廁所多建于屋外,房子前面一般辟有空地。糧食習(xí)慣囤放在屋外門(mén)前,以減少草寮經(jīng)常失火造成的損失。三)飲食嗜好 飲茶 中山城鄉(xiāng)居民一般喜歡在閑暇時(shí)間上茶樓酒館飲茶吃點(diǎn)心。城區(qū)和各墟鎮(zhèn)都設(shè)有茶館酒肆,有的每日開(kāi)早午晚三市,顧客絡(luò)繹不絕。 打邊爐(吃火鍋) 冬天里,許多人都喜歡一家人圍坐在火爐旁,邊煮邊吃青菜、豆腐和各種肉類(lèi),包括魚(yú)片、肉片、各種禽畜的內(nèi)臟和海鮮等。沙田區(qū)居民還喜用狗肉和鯉魚(yú)打邊爐。 吃禾蟲(chóng) 禾蟲(chóng)是中山稻田里野生的軟體小蟲(chóng),含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷和各種維生素,其味鮮美,城鄉(xiāng)居民歷來(lái)喜愛(ài),視之為席上佳肴。民間烹調(diào)方法甚多,或煎、燉、煲鮮禾蟲(chóng),或曬禾蟲(chóng)干,腌制禾蟲(chóng)醬,后者甚至是農(nóng)家常年的備用菜。 吃風(fēng)鱔(鰻魚(yú)) 風(fēng)鱔肉豐骨少,肉質(zhì)嫩滑,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,堪稱(chēng)鱔魚(yú)類(lèi)中之珍品。民間多以蒜頭燜焗,其味鮮美可口。 吃狗肉 中山城鄉(xiāng)居民都喜吃狗肉,烹調(diào)方法則各地不一,多數(shù)用綠豆先煲后燜。小欖人也喜用狗肉打邊爐。 蛇餐 城鄉(xiāng)居民中的有錢(qián)人家喜在冬天吃蛇餐。食法有所謂“三蛇燴”(三蛇指金腳帶、飯鏟頭和過(guò)樹(shù)榕等毒蛇)、“龍虎鳳大燴”(即蛇貓雞同煲)、龍鳳羹(老母雞煲蛇)、水蛇花生湯(粥)等。 吃田鼠 中山部分農(nóng)村居民喜吃田鼠。田鼠是稻田里的害蟲(chóng),毛黃肉多,農(nóng)人多在秋冬之間捕捉,臘制為田鼠干,其味鮮美;也有的以烏豆、老姜煲湯。 吃麻鴨 中山農(nóng)村盛產(chǎn)家鴨和野水鴨,兩者肉質(zhì)俱佳。沙田地區(qū)居民用鍋燜全鴨,俗稱(chēng)“燎鴨”,民田地區(qū)多用子姜燜鴨,酒館用以烹制中山名菜“霸王鴨”,石岐居民喜在夏天煲冬瓜薏米荷葉鴨湯。秋冬季節(jié),人們喜腌制成肉質(zhì)甘香可口的臘鴨。 吃蟛 蟛別稱(chēng)蝦、坑蟛蜞,一年四季產(chǎn)于淡水草灘、池沼和稻田河溝里。民間喜用蒜蓉、椒絲、紫蘇、鼓汁蒸熟,其味清香微咸,鮮甘可口,風(fēng)味不亞于羔蟹,沙田地區(qū)居民歷來(lái)嗜食。 吃田螺、石螺 中山水網(wǎng)地帶盛產(chǎn)田螺和石螺,居民普遍嗜吃,多用紫蘇炒熟啜食,沙田區(qū)居民則喜在飯面清蒸(四)傳統(tǒng)食品 杏仁餅 白蓮蓉月餅 瀨粉 荼薇酒 菊花肉 荼薇蛋卷 石岐乳鴿 三稔包 龍頭環(huán)豆豉 (五)家宴菜譜 喜慶家宴 石岐和民田區(qū)居民的喜慶家宴一般為八菜一湯,俗稱(chēng)“九大簋”(粵音鬼)。每道菜的菜名,都有四個(gè)字以上,忌用三個(gè)字?!熬糯篌痹诓煌瑫r(shí)期有不同內(nèi)容,大體包括如下的九道菜:乳豬拼盤(pán)或金豬成盤(pán)(或紅燒乳鴿);發(fā)菜扒鴨或發(fā)菜蠔豉(或發(fā)菜配豬腿豬舌,粵語(yǔ)稱(chēng)豬腿為豬手,豬舌為豬脷);豉汁蟠龍?bào)?或蒜子燜大蟮);蜜餞(或白灼)大蝦或白切雞(或豉油雞);酥炸或清蒸鮮蠔(或帶子);香芋扣肉(或果仁雞丁);清蒸海鮮魚(yú);時(shí)菜炒雜;瑤柱粟米羹。 春節(jié)家宴一般將九大簋中一菜更換為發(fā)菜蠔豉燴豬脷;小孩滿(mǎn)月酒宴則一定要有豬腳姜和紅雞蛋等小點(diǎn);壽宴必有壽面(壽包)或蛋糕。 沙田區(qū)居民家宴以大碗盛菜,每道菜盛兩碗,共9碗至13碗不等,席間可添菜。每菜除主要肉類(lèi)外,一般有蔬菜墊底;上菜時(shí)一般不上整個(gè)家禽。菜名字?jǐn)?shù)多寡不忌。主要菜式有:燎鴨(或鵝);燜鴨(配馬鈴薯、葛、花生、藕等)或時(shí)菜炒瘦肉;發(fā)菜燜冬菇;時(shí)菜炒雞;時(shí)菜炒尤魚(yú);炸魚(yú)球。 小欖菊花宴 因小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花和塘魚(yú),故小欖居民擅長(zhǎng)烹調(diào)此家宴。該菜譜以菊花為主,以塘魚(yú)(鯪、鯇、鳙、鳊)為主要葷料。主要菜式有:菊花魚(yú)球;菊花魚(yú)丸;菊花羹;菊花魚(yú)片;菊花蝦球;油炸菊花;菊花牛肉;菊葉包。 喪事家宴 喪宴一定用七道菜,俗稱(chēng)“吃七”。菜式清淡,忌用燒豬肉,配菜多用豆芽、蘿卜、芋頭、蕎頭等,席間不設(shè)酒。其菜式有:金針、發(fā)菜、云耳、粉絲繪齋菜;蕎頭(或以瓜代)煮蝦;白切雞(忌用炸雞);蓮藕燜鴨肉(忌用全鴨);豆腐煮魚(yú)(或煮魚(yú)丸);蘿卜煮豬肉;時(shí)菜炒魷魚(yú)。第二節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日 春節(jié) 即農(nóng)歷新年。建國(guó)后習(xí)慣稱(chēng)農(nóng)歷新年為春節(jié)年初一,民間從子夜起至凌晨,多以香燭、齋菜等祭祖,燃放爆竹,家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)前都貼上新春聯(lián),取意為除舊布新、迎春接福。在春節(jié)期間,男女老少都注重打扮,相互見(jiàn)面都講些祝賀的話(huà),長(zhǎng)輩要給晚輩或未婚者“利是”(紅包)。許多家庭都習(xí)慣在年初一吃齋菜素食,小欖還喜吃糖餅甜食;飯后給長(zhǎng)輩和至親拜年。是日城鄉(xiāng)各地到處喜氣洋洋,一派歡樂(lè)景象。 年初二,俗稱(chēng)“開(kāi)年”、“開(kāi)(做)祃”(口語(yǔ)稱(chēng)開(kāi)牙)。民家多宰雄雞祭祖,祈求新年合家平安,人人精神爽利。這天全家吃葷,且較平時(shí)豐盛。已婚婦女習(xí)慣在當(dāng)日偕同丈夫兒女回娘家拜年。 年初三,俗呼赤口日。建國(guó)前,民家喜歡在早晨開(kāi)門(mén)往外潑水和灑米、放爆竹,祈求全年不犯口舌是非。這天一般不拜年,甚少出街。今已無(wú)此陋習(xí)。 年初七,俗呼人日,即人的生日。許多人家習(xí)慣在當(dāng)天煲粥炒粉作午飯。小欖居民則在早上吃以各種肉類(lèi)和蔬菜煮成的生日粥;也有吃用蓮子、百合、花生、芝麻、橄欖仁、粉絲、干果等煮成的生日糖茶??图胰藙t喜用蘿卜絲和米粉攪合煮成蘿卜糕作午膳。 從1988年起,中山市城區(qū)石岐在每年農(nóng)歷正月初七日,興起一種以慈善助人為主題的稱(chēng)為“慈善萬(wàn)人行”的新民俗。當(dāng)晚,城區(qū)內(nèi)外各行各業(yè)的男女老少,配以“飄色”、舞獅、舞龍、舞鶴以及其他民間藝術(shù)隊(duì)伍組成萬(wàn)人大巡游的龐大隊(duì)伍,浩浩蕩蕩地從西郊起步,沿孫文路步行至孫中山紀(jì)念堂。沿途萬(wàn)人空巷,燈飾輝煌,一派熱鬧祥和的節(jié)日氣氛。 正月十五元宵節(jié) 俗稱(chēng)燈節(jié)。舊俗在過(guò)去一年生了男孩的人家,在這天到祠堂里或土地壇掛花燈,叫開(kāi)燈或掛燈,到清明時(shí)才取下燒掉,叫結(jié)燈。此俗在建國(guó)后已少見(jiàn),但部分農(nóng)村仍存。建國(guó)前的小欖地區(qū)則有燈會(huì)。當(dāng)晚,一些民間組織舉行以傳統(tǒng)民間故事為題材所裝飾的花燈巡游,男女青年則舉燈結(jié)伴歌唱,俗稱(chēng)唱燈歌。過(guò)去,小欖在十六日還有執(zhí)炮的習(xí)俗,即在廟前空地上放內(nèi)藏竹子紅布條的土布炮,村民爭(zhēng)相執(zhí)取散在空中的紅布條,執(zhí)到的可取得象征紅“炮”的鏡屏等物,預(yù)兆一年將行好運(yùn)。今已無(wú)此俗。燈會(huì)于次日晚(正月十六日)才結(jié)束,叫散燈;同時(shí),也標(biāo)志著春節(jié)活動(dòng)已盡興而止。 二月初二土地誕 解放前,中山農(nóng)村許多地區(qū)在這天公祭街頭路邊的神社(土地公,古稱(chēng)為護(hù)土神),祈求風(fēng)調(diào)雨順。入夜焚燒用禾桿束制成的巨大花炮,其中帶有兩個(gè)小炮,稱(chēng)“豬仔炮”,相傳拾獲者有添丁的征兆。今此俗已廢。建國(guó)前,民間還有于農(nóng)歷每月的初二、十六祭土神,稱(chēng)為“做迓”,近年經(jīng)商者多恢復(fù)此俗。 清明節(jié) 從冬至起計(jì),160日后就是清明節(jié)。節(jié)前,民家門(mén)前及屋內(nèi)祖先牌位前均插上柳枝,待節(jié)后才拔掉,據(jù)說(shuō)是為了驅(qū)邪。從清明到立夏共30天為掃墓之期,俗稱(chēng)拜山、行山、踏青、壓紙、鏟草等。解放前一般以房族或家族為單位相約同去拜祭祖先的山墳,祭品一般有燒豬、燒鴨、包點(diǎn)、甘蔗、水果、茶飯酒等物品。建國(guó)后仍保留一家一戶(hù)于清明節(jié)期間拜山的習(xí)俗。解放前,在清明節(jié)后的第30天,俗稱(chēng)“閉墓”,民家在入夜前設(shè)酒等祭祖。近年此俗漸復(fù)興。 四月初八浴佛節(jié) 小欖稱(chēng)龍興節(jié)。浴佛節(jié)本是佛教節(jié)日(佛祖釋迦牟尼誕辰),民間于建國(guó)前有轉(zhuǎn)木龍(又稱(chēng)轉(zhuǎn)醉龍)的游藝習(xí)俗,今已廢,但不少農(nóng)家在當(dāng)天仍有蒸制欒西葉餅以供全家品嘗的習(xí)俗,城中則多由包點(diǎn)小販出售,據(jù)說(shuō)該餅有清熱解毒的作用。小欖人則興在農(nóng)歷初三踏青春游和采摘艾葉、荼薇、欒西葉制層粉糕和糖餅。五月初五端午節(jié) 又稱(chēng)端陽(yáng)、重五、地臘等節(jié)。中山民間習(xí)慣于該日合家吃粽子,節(jié)前兩三天便開(kāi)始裹制。中山人的粽子分堿水粽和旦黃(或紅豆)咸肉粽兩類(lèi),喜用葉長(zhǎng)有韌性、煮之生香的野生百合科長(zhǎng)年生植物蘆兜的葉裹粽,稱(chēng)蘆兜粽。許多人家還在當(dāng)天煮五色甜粥(五種不同顏色的豆類(lèi)所煮成的粥品)作午膳,據(jù)說(shuō)可解毒辟疫。當(dāng)天還有不少地方舉辦龍舟競(jìng)渡。石岐城區(qū)龍舟競(jìng)賽集中于岐江河,參賽隊(duì)伍歷來(lái)十分踴躍。這天岐江河面龍舟云集,鑼鼓喧天,彩旗飄揚(yáng);兩岸人頭涌涌,歡呼聲震撼岐江河兩岸。小欖人在建國(guó)前還興在此日用黃紙和小竹枝扎成小鴨放逐河涌中,且每男丁扎一只,意為放走邪魅,今已廢。 七月七夕乞巧節(jié) 傳說(shuō)中是牛郎與織女在銀河相會(huì)的日子。解放前有婦女在當(dāng)天晚上擺設(shè)自己精心巧制的供品以拜“七姐”和供別人參觀的風(fēng)俗,其用意是乞求賜予做針線(xiàn)活的技巧。今無(wú)此俗,但家中有嬰幼兒的民家,還喜用上造谷浸水泡制谷秧(俗稱(chēng)仙秧)拜月亮(又謂拜七姐),曬干后備用,謂是醫(yī)治嬰幼兒夏季熱病的良藥。 七月十五中元節(jié) 又稱(chēng)鬼節(jié),本為佛教的盂蘭盤(pán)會(huì)(中山人稱(chēng)之為盂蘭勝會(huì))。建國(guó)前,石岐、小欖以各廟寺為中心設(shè)水陸壇超幽,名為“公普”祭儀,另安排神船色船巡游。而民間習(xí)慣于農(nóng)歷七月十四日殺鴨祭祖,七月十五日入夜在街上燒衣紙祭鬼。此俗于解放后已被廢除,但80年代后期則有所復(fù)舊。張家邊的已婚婦女則有“擔(dān)十四”的習(xí)俗。她們是當(dāng)?shù)丶彝サ闹饕獎(jiǎng)趧?dòng)力,每年只能乘夏收完畢農(nóng)閑之時(shí)回娘家省親。由于回娘家時(shí)肩挑鮮魚(yú)豬肉等食品,故有“擔(dān)十四”的說(shuō)法。 八月十五日中秋節(jié) 這是中山民間的一大節(jié)日。從農(nóng)歷八月初一起,市面上就有各種中秋月餅出售,人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)以饋贈(zèng)親友或孝敬長(zhǎng)輩。當(dāng)晚,兒童們挑著賀中秋的各色燈籠穿街過(guò)巷嘻戲,主婦們則把美味的食品(包括魚(yú)粥或雞粥、月餅、田螺或石螺、芋頭、菱角以及各種鮮果等)置于露天的桌面上,合家邊拜月邊吃餅賞月。小欖和東升人還喜歡在賞月時(shí)吃魚(yú)生,稱(chēng)這為“撈魚(yú)生”;而沙溪、大涌人則喜用湯圓賞月。 九月九重陽(yáng)節(jié) 農(nóng)歷九月秋高氣爽,中山人歷來(lái)有在九月九日當(dāng)天登高的習(xí)俗??箲?zhàn)前石岐還興登高放風(fēng)箏(紙鳶)。那時(shí)石岐曾流行一段重陽(yáng)童謠:“九月九,去登高,戚(扯)高紙鳶望天流,滯(衰)運(yùn)流曬(盡)好運(yùn)到,長(zhǎng)命富貴步步高。”那時(shí),有些石岐人放風(fēng)箏有意讓別人的風(fēng)箏纏斷,或放到一定高度時(shí)拋掉線(xiàn)頭,或在線(xiàn)的適當(dāng)位置綁上點(diǎn)燃的香枝把線(xiàn)燒斷,總之都想自己放的風(fēng)箏能往遠(yuǎn)方飄去。此俗最早見(jiàn)載于道光年間的《香山縣志》中。解放后,此俗漸息,但到80年代初又重新興起,且從白天登高改為夜半登高,黎明自散。登高者多為青壯年人,地點(diǎn)多在市郊的大尖山和城區(qū)內(nèi)的煙墩山。但登高者已不再以放風(fēng)箏來(lái)祈求轉(zhuǎn)運(yùn)了。 冬至 民間喜用三牲(雞、豬、魚(yú))祭祖,小欖一帶則喜用菊花肉作餡料做的糯米湯圓(當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為水圓、水欖)祭祖。小欖各氏族祠堂均盛行春祭冬祭,祭祖后分胙肉給子孫。此俗今已廢。另外,在冬至當(dāng)天,東升人還喜用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為漚冬的菜祭祖,意為迎接冬天的來(lái)臨。 臘月二十四日小年夜 俗呼灶君節(jié)。民間習(xí)慣在這天“送灶”(或“謝灶”),并備片糖、甘蔗、米、湯圓祭祀灶君,然后拆下灶君神位連同冥紙火化。東升人祭灶則用生鯉魚(yú)、茨菇、桂圓、糖、蔗等,這種俗例今已少見(jiàn)。 十二月三十日除夕 俗稱(chēng)年三十或團(tuán)年。中山人習(xí)慣在謝灶后到年底的幾天里選擇一天“團(tuán)年”。是日全家大小,包括出嫁女也回娘家過(guò)節(jié),共進(jìn)團(tuán)年飯,熱鬧非常?!肮浠ㄊ小笔侵猩饺顺ν砩系囊豁?xiàng)娛樂(lè)內(nèi)容。每年的花市于臘月二十七或者二十八前后開(kāi)始,到除夕午夜前達(dá)到高潮。人們把對(duì)來(lái)年的美好愿望溶化在對(duì)花卉的選擇上,因此遇見(jiàn)合意的花卉、年桔就買(mǎi)下,讓家居增添幾分春節(jié)歡樂(lè)的氣氛。第三節(jié) 婚喪喜慶 一、婚 姻 嫁 娶 解放前,中山民間的婚嫁風(fēng)俗十分繁瑣,各地具體禮儀不盡相同,但一般有如下幾個(gè)程序: 媒妁綴合。過(guò)去未婚男女除了坦州、橫欄、民眾、五桂山個(gè)別地方通過(guò)對(duì)歌相識(shí)相戀之外,大多由媒人介紹綴合。即使民國(guó)時(shí)期逐漸興起自由戀愛(ài)結(jié)婚之風(fēng),但發(fā)展到談婚論嫁時(shí)仍物色一個(gè)婦人從中疏通。這個(gè)人一般在好派中充當(dāng)“大妗姐”或“妝嫁娘”。 送“利是”(紅包)。男女雙方同意結(jié)婚后,男方擇日向女方送訂婚信物及其他禮物。石岐人稱(chēng)男家禮物出門(mén)時(shí)為“出盒”,女家由兄弟接受禮物,稱(chēng)“開(kāi)盒”。部分沙田區(qū)稱(chēng)此禮為“拿茶葉”。 送年生。議訂婚期前,男方再次送小龍鳳餅、茶葉、椰角、油煎粉角等禮物及聘金和一對(duì)新人的出生年庚到女家,俗稱(chēng)“送茶禮”。 哭嫁。解放前中山沙田地區(qū)的待嫁女,在結(jié)婚前幾日要找?guī)孜灰玫奈椿樯倥酝?,于晚間用咸水歌調(diào)唱哭嫁歌,又稱(chēng)“嘆嫁歌”。解放后此俗已廢。 出閣。新娘出嫁當(dāng)日子時(shí),女家請(qǐng)子孫齊全的婦人在門(mén)口替新娘梳頭,用柚葉煲水沐浴。早上吃其嫂或母親煮的糖面條,換上嶄新的嫁衣裳,由父兄打開(kāi)大紅雨傘遮著新娘出門(mén),母親或妝嫁娘則在門(mén)口向空中及新娘傘頂撒米,表示吉祥。 迎親??箲?zhàn)前,石岐、沙溪、小欖等地的迎親是由男家租備花轎,挑著龍鳳禮餅、豬肉、鮮活魚(yú)雞等聘禮擔(dān),由新郎親自到女家迎娶新娘。水網(wǎng)地區(qū)則用船艇迎娶。解放后各地都以車(chē)代步,花轎已廢棄了。 過(guò)火盆,又稱(chēng)“□火”。解放前,當(dāng)新娘乘坐的花轎到達(dá)男家門(mén)前時(shí),候在門(mén)前的新郎敲開(kāi)轎門(mén),由妝嫁娘或所謂有福氣的中年婦人背著或扶著新娘跨過(guò)點(diǎn)燃禾稈的火盆進(jìn)門(mén),寓新娘進(jìn)門(mén)后旺夫益子之意。 拜堂。新娘在新房中稍事休息后,由陪嫁娘帶到廳堂,與新郎共拜天地及祖先神位,然后向翁姑和長(zhǎng)輩敬茶,同時(shí)接受長(zhǎng)輩的贈(zèng)品。 擺喜酒。俗例嫁娶雙方均要舉辦好派酒席酬賓,否則遭非議,此為陋俗,解放后至70年代末曾廢止。80年代起此俗復(fù)興。 回門(mén)(又稱(chēng)請(qǐng)新女婿)。新娘在婚后的第二天要回娘家,新郎攜整套豬內(nèi)臟、“雙飛”豬肉、鮮魚(yú)及酒等禮物陪同前往。女家設(shè)晚宴招待新女婿,宴罷新婚夫婦便返回夫家。 請(qǐng)新岳父(又稱(chēng)請(qǐng)親家)。男家于婚后擇日宴請(qǐng)?jiān)栏改讣捌蘧说扰抑饕拈L(zhǎng)輩。 解放后,在人民政府的大力倡導(dǎo)下,越來(lái)越多的城鄉(xiāng)青年廢棄舊式好派鋪張浪費(fèi)的繁瑣禮儀,以茶話(huà)會(huì)的形式舉行集體好派或旅游結(jié)婚。二、喪 葬 報(bào)喪。家人死后,習(xí)慣上要馬上派人逐一向族親及外姓親戚報(bào)喪。如果死者是婦人,則必須先向其外家報(bào)喪,并請(qǐng)其前來(lái)視察,然后才可辦理治喪事宜。 哭祭。解放前,中山許多地方都有喪家婦女席地坐在死者遺體旁哭祭的習(xí)俗。石岐人稱(chēng)哭祭為“哭吔(粵音nǎiyā)”。這種“哭 ”,其聲凄厲,但又字字清晰,贊頌死者生前的為人,哀嘆自己痛失親人的痛苦,期望死者靈魂早升天國(guó),庇護(hù)后人幸福安寧等??藜赖母枵{(diào)并無(wú)規(guī)范,全由哭祭者自由抒發(fā)。 擔(dān)幡買(mǎi)水。擔(dān)幡由雇請(qǐng)的道館中人(喃嘸先生)主持,讓死者的一個(gè)子孫(原則上是由其長(zhǎng)子或長(zhǎng)孫)肩扛幡旗,其他孝子賢孫依次跟隨在遺體四周繞圈,每經(jīng)其面前都講些惜別或禱告的說(shuō)話(huà),然后再由“喃嘸先生”帶路,死者的長(zhǎng)子或長(zhǎng)子嫡孫在親屬的攙扶下手捧小瓦盆,后跟致孝的親友,走到河涌或井邊盛水歸來(lái)。這種習(xí)俗被稱(chēng)為“買(mǎi)水”。 殮棺。石岐和民田區(qū)一般請(qǐng)仵工搬尸及釘棺,而沙田區(qū)則由子侄親友進(jìn)行。 送殯。解放前,棺木從靈堂抬出后,由長(zhǎng)子嫡孫或定為續(xù)嗣的繼子、養(yǎng)子、義子捧靈牌,尾隨喃嘸先生及送殯隊(duì)伍,至特定的辭靈地點(diǎn)即止。辭靈后,送殯隊(duì)伍則沿原路返回靈堂,棺木則繼續(xù)上山,而戴孝的子孫則再攜香燭至墓穴前,等一切事情辦完后才對(duì)先人拜別。近年也有全部送棺木至墓穴前的。 設(shè)壽宴。高壽者死亡后,喪家多設(shè)晚宴,以酬謝賓客。這種宴會(huì),石岐及民田區(qū)稱(chēng)之為“壽宴”,沙田區(qū)則稱(chēng)之為“英雄會(huì)”。赴宴者還向喪家取一粗陶瓷碗盛些席上的飯菜或包點(diǎn)帶給家人吃,認(rèn)為吃了用這種碗所盛的菜肴能長(zhǎng)壽。 分孝。喪事辦完之后,喪家給每個(gè)子孫分發(fā)蛋糕、鴨蛋、碗筷、梳、鏡、燈等物,這種習(xí)俗表示分別盡孝之意。 解放后,舊的喪葬習(xí)俗逐步得到改革。從60年代開(kāi)始,政府提倡火葬,喪葬儀式從簡(jiǎn),廢除舊習(xí)俗,只開(kāi)追悼會(huì)表達(dá)哀思。但農(nóng)村仍習(xí)慣土葬,傳統(tǒng)的習(xí)俗還被一些人所沿襲。三、生 育 做“三朝”。嬰兒出生后第三天要為之剃頭,同時(shí)配備三牲等物拜祭祖先,并且煲豬腳姜、染制紅雞蛋和煮炒米糖送給嬰兒的外公外婆及其他親友。 送庚。三朝后至滿(mǎn)月前,親友攜帶豬蹄、一方布料或衣服被褸之類(lèi)的嬰兒用品到賀,俗稱(chēng)送庚。 滿(mǎn)月酒。富有人家的嬰兒出生后滿(mǎn)1個(gè)月時(shí)多設(shè)酒宴,席中必有豬腳煲姜、紅雞蛋和甜酸蘿卜姜片等食品。散席時(shí),主人家還分送紅雞蛋及酸姜片給親友。 擔(dān)滿(mǎn)月。外公外婆在外孫滿(mǎn)月時(shí)送手鐲、全套衣帽及豬蹄、雞蛋等禮物到賀,俗稱(chēng)擔(dān)滿(mǎn)月或擔(dān)出月。 四、生 日 解放前,中山民間多在虛齡31歲時(shí)才開(kāi)始做生日酒宴,以后除41歲外逢一為“大生日”,61歲以上稱(chēng)大壽,81歲稱(chēng)桃宴。岳父母要為女婿做第一個(gè)大生日。賀生日的禮物包括2盒面、2支酒及紅包等。第四節(jié) 鄉(xiāng)土舊習(xí)與陋習(xí) 中山部分地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)因襲一些傳統(tǒng)的舊習(xí)甚至陋習(xí)。這些舊習(xí)俗自民國(guó)時(shí)期以來(lái)已逐漸為人們所摒棄;而其中有的是陋習(xí),與現(xiàn)行的法律和法規(guī)相違背,解放后已被人民政府明令禁止。 不落家 中山北半部接近順德的小欖、古鎮(zhèn)、東鳳、南頭等地,歷史上曾有過(guò)“不落家”的風(fēng)俗。這種習(xí)俗是新娘出嫁后名義上是夫家的人,但從回門(mén)之日起仍在娘家居住,只有逢年過(guò)節(jié)或在丈夫、翁姑生日時(shí)才返夫家一日一夜或半日不宿,一直到懷孕后或結(jié)婚滿(mǎn)三年才正式到夫家長(zhǎng)住,稱(chēng)“落家”。 自梳女 解放前,小欖、古鎮(zhèn)、東鳳、南頭、黃圃等經(jīng)濟(jì)作物地區(qū)受鄰縣順德的影響,部分鄉(xiāng)村婦女也有終身不嫁的習(xí)俗。由于這一地區(qū)的農(nóng)業(yè)以桑蠶為主,婦女都是主要?jiǎng)趧?dòng)力,收入并不少于男性,所以才有終身不嫁的習(xí)俗。當(dāng)某姑娘立下決心不嫁時(shí)便擇定吉日,宴請(qǐng)親友,并拜神發(fā)誓,表態(tài)“梳起”。她們保留長(zhǎng)辮,尊稱(chēng)姑婆,俗稱(chēng)自梳女。自梳女可選擇志趣相投的(亦是自梳女)結(jié)為“金蘭”,甚至另辟一居所聚居,生活上互相提攜,這種房子稱(chēng)為“姑婆屋”。自梳女可收養(yǎng)嗣女,承繼產(chǎn)業(yè),嗣女及長(zhǎng)也要“梳起”,如此代代相傳,但長(zhǎng)幼之間全無(wú)血緣關(guān)系。解放后,自梳女的習(xí)俗已逐漸絕跡。 娘子出家 解放前,小欖、古鎮(zhèn)等地曾盛行已婚婦人以“不落家”為名,逃避夫妻生活而外出當(dāng)傭工,過(guò)獨(dú)身生活,但名義上仍保留原來(lái)的婚姻關(guān)系。這些婦人稍有積蓄時(shí)則出資為丈夫娶“平妻”(又稱(chēng)二娘),以其為夫家生兒育女,并資助丈夫維持家計(jì)。到終老時(shí),則在夫家殮葬,并得到平妻所生子女的供奉。民間稱(chēng)此俗為“買(mǎi)門(mén)戶(hù)”。稱(chēng)呼這類(lèi)已婚女人,一般前冠其夫姓,后稱(chēng)其本姓,即某某氏大媽。此俗解放后已廢。 公雞拜堂 民國(guó)以前,香山一些地區(qū)曾有這種陋習(xí):當(dāng)男女兩家議定婚盟后,新郎突然出走抗婚,或出洋做工求學(xué),不能及時(shí)返家成親,而女家又不肯易期相就時(shí),男家則由大妗姐抱一只大公雞代替新郎與新娘拜堂。這公雞在拜堂后放進(jìn)專(zhuān)設(shè)的雞籠飼養(yǎng),永遠(yuǎn)不殺,讓其自然死亡。這種陋習(xí)使一些女子與公雞拜堂成婚后,往往由于丈夫永遠(yuǎn)不歸而寡居一生
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        BB出生12天才能開(kāi)姜醋褒的,也就是說(shuō)12天以后客人才能到賀,舊時(shí)的習(xí)慣是婆家人在12天時(shí)要向娘家送去雞酒和姜醋。姜醋如果用碗(褒)之類(lèi)盛著送出家門(mén)給人吃,吃完了要放封紅封把碗還給主人,(多少錢(qián)沒(méi)關(guān)系的),凡是去賀喜的人一般是在月子里去的,因?yàn)檫^(guò)了一月是不再給姜醋客人吃的,客人出于禮貌是一定會(huì)吃上姜醋的,廣州有句俗話(huà)“生仔姜甘賤”意思是人人都可以吃上,只要你向她道賀。到賀的禮無(wú)分貴賤,你可以一封見(jiàn)面禮是,也可以一件衣服,可以玩具,也可以奶粉,紙尿褲等。BB一個(gè)月了,稱(chēng)為“滿(mǎn)月”如果經(jīng)濟(jì)許可是擺“滿(mǎn)月酒”,酒樓的水牌會(huì)寫(xiě)上“*府彌月”到賀的客人除了以上送的禮物外,還有小金(銀)鏈(躅)掛墜之類(lèi)。一般主人是不用回禮的,全收了。還要向親人派紅雞蛋和酸姜,如果不是擺酒,只是吃紅雞蛋和酸姜是不用再做禮的,廣州有句俗話(huà)是“雙篇給你”意思是好誠(chéng)心地請(qǐng)你吃,與我分享我的歡樂(lè)!舊時(shí)廣州的風(fēng)俗習(xí)慣是生了孩子的女兒在月子里是不回娘家的,也不能去串門(mén),稱(chēng)為“住月”。廣州有句俗話(huà)叫“酥堪堪”(廣州話(huà)讀音)是對(duì)生產(chǎn)后女人的稱(chēng)道,或者之中是“酥堪堪”回娘家不桔利吧。 滿(mǎn)月也叫洗酥,洗酥后就可以連同BB一起上街了。BB滿(mǎn)月,一般是要剪(剃)頭發(fā)的。外婆要送背帶,摟被。
        未聽(tīng)講過(guò)喺娘家擺滿(mǎn)月酒嘅,應(yīng)該冇甘既做法呱?!我知道嘅只喺夫家擺。
        她媽媽叫我別去,她媽都說(shuō)了不要你去那你就不用去了,咱們是不信,可萬(wàn)一有事就不好說(shuō)了,以后還是可以見(jiàn)的不在這會(huì)吧
        小孩生后100天
        給個(gè)紅包就行了。。一般正常都是600.如果經(jīng)濟(jì)有困難的話(huà)就給200
        在中國(guó)民間流傳著這樣一首民謠:“紅雞蛋,滿(mǎn)臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的紅雞蛋?!毕拆x饃是一種婚慶吉祥的風(fēng)俗食品,俗傳:喜饃饃帶回去,親人吃了得吉利。因此,這句歌謠屬于祝福的吉語(yǔ),再?gòu)淖置嫔侠斫?,此句開(kāi)頭和結(jié)尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同,前一個(gè)“紅雞蛋”是作為一種圣物出現(xiàn),有祈子賜福之功;而后一個(gè)“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報(bào)喜標(biāo)志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋,是通行于全國(guó)各地的一種表達(dá)喜慶的方式,常用于結(jié)婚、生育、做“滿(mǎn)月”等各種喜慶場(chǎng)合,以示慶賀并圖吉祥。那為什么民間要分發(fā)“紅皮的雞蛋”來(lái)表示喜慶快樂(lè)呢,本文將根據(jù)此民謠討論“紅雞蛋”的民俗含義。 二、各地分食紅雞蛋的傳統(tǒng)。 中國(guó)民間歷來(lái)有分食紅雞蛋的傳統(tǒng),主要是賀降誕之喜或祈求子嗣。以下為幾處小地留有的紅雞蛋習(xí)俗。 1. 山東微山縣在新娘送入洞房后,由攙扶下轎的婦女為她開(kāi)臉,用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟,邊滾邊念吉語(yǔ):“紅雞蛋,滿(mǎn)臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的喜雞蛋。” 2. 還有的農(nóng)村地區(qū)在舉行好派的前一、二天時(shí),女方要進(jìn)行一道美容工序:絞臉,她們把前額和后頸露出的一些絨毛用兩根擰成麻花狀的紅線(xiàn)“絞”下來(lái),具體請(qǐng)兩位大嫂輪番操作,一緊一松,一松一緊,把絨毛“絞”掉,“絞”完臉以后,用兩個(gè)紅雞蛋在臉上滾,一邊滾一唱道:“紅雞蛋、滿(mǎn)臉串,今年喝喜酒,明年把‘喜’見(jiàn)!”。然后,在新娘臉上撲些粉,既蓋住了被“絞”出的血點(diǎn),又美化了容顏。紅雞蛋在這個(gè)程序中也起到了作用,雖然具體的唱詞有異,但表達(dá)內(nèi)容不變; 3. 舊時(shí)膠縣生男孩第三天向娘家報(bào)喜,女孩第六天報(bào)喜,婆家人去時(shí)帶1斤重的饅頭20個(gè),娘家必須全留下,否則小孩不好養(yǎng),娘家要回上19個(gè)紅雞蛋、4碗小米,路上碰到的第一個(gè)人要送紅雞蛋,這叫做“人人喜”; 4. 蓬萊縣生男孩帶公雞去報(bào)喜,生女孩報(bào)喜用母雞,由此可以看出雞和雞蛋在民間傳統(tǒng)風(fēng)俗中扮演的重要角色; 5. 鄒縣男孩報(bào)喜用一本書(shū),女孩報(bào)喜用一朵花,此外還給鄰居親友送“報(bào)喜蛋”,即染紅色的雞蛋,娘家和親友鄉(xiāng)鄰前來(lái)祝賀新喜,叫做"送粥米"或"送湯米";在開(kāi)封一帶,嬰兒出生后報(bào)喜常帶紅雞蛋。如果是男孩,要六個(gè)或八個(gè),必得雙數(shù),染紅后還要在雞蛋的一頭用墨點(diǎn)一個(gè)黑點(diǎn),表示“大喜”,男孩送雙數(shù)的原因是,孩子長(zhǎng)大以后好找媳婦,和媳婦成雙成對(duì),必能花好月圓。如果是女孩,雞蛋只染紅色,不點(diǎn)黑點(diǎn)。數(shù)量是5個(gè)或7個(gè),必須是單數(shù),表示“小喜”。送了單數(shù)的雞蛋,說(shuō)明家里添了女孩,將來(lái)好嫁出去。 三、紅雞蛋民俗的淵源。 分食紅雞蛋的傳統(tǒng)在各地許多民族都存在,主要觀點(diǎn)有:卵生神話(huà)說(shuō)、祥瑞之物說(shuō)、圖騰崇拜說(shuō)、生殖崇拜說(shuō)和辟邪禳災(zāi)說(shuō)五種。 1. 卵生神話(huà)說(shuō): 我國(guó)先民在想象中追溯著天地形成、人類(lèi)起源,綜合古籍可總結(jié)出“卵生”神話(huà)的影響。在三國(guó)徐整所著《三五歷紀(jì)》中最早對(duì)始祖盤(pán)古氏開(kāi)天辟地故事有了記述:“天地渾沌如雞子,盤(pán)古生其令,萬(wàn)八千歲,天地開(kāi)辟,陽(yáng)清為天,陰濁為地……”又有《史記》述商人起源:有娀氏的女兒簡(jiǎn)狄“見(jiàn)玄鳥(niǎo)墮其卵,簡(jiǎn)狄取吞之,因孕生契”,契為商人始祖;又述秦人起源:顓頊?zhǔn)系膶O女女修在織帛時(shí),“玄鳥(niǎo)隕卵,女修吞之,生子大業(yè)”,大業(yè)乃秦人始祖。正是這種朦朧的對(duì)于“卵”的原始崇仰,在民間形成了將雞蛋和出生、傳宗接代聯(lián)系到一起的傳統(tǒng)文化。且紅色在民間被看成是喜慶祥瑞之色,因此多為紅皮雞蛋。 2. 祥瑞之物說(shuō): 紅雞蛋之功,非單食用,民間自古就有“雕卵畫(huà)蛋”之工藝品,而且,這在風(fēng)俗資料中也可找到諸多歷史記載。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》記有“鏤雞子”習(xí)俗,注云:“古之豪家,食稱(chēng)畫(huà)卵。今代猶染藍(lán)茜雜色,仍加雕鏤,遞相餉遺,或置之盤(pán)俎。”以此可知,“鏤雞子”或畫(huà)卵,就是在雞蛋上染畫(huà)顏色后,朋友間作為相互饋贈(zèng)、食用佳品。宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引《鄴中記》里也有“寒食日,俗畫(huà)雞子以相餉”的記載,都說(shuō)明此習(xí)俗一直在民間流傳,并逐漸發(fā)展成熟為一門(mén)民間傳統(tǒng)工藝,在各種喜慶場(chǎng)合成為饋贈(zèng)佳品,顏色也慢慢演變到單一的最能渲染喜慶之意的紅色。直到現(xiàn)在,雕卵畫(huà)蛋依舊是一種民間工藝品,人們從對(duì)“卵”的崇拜,發(fā)展到了喜愛(ài)紅蛋并視之為祥瑞之物。 3. 圖騰崇拜說(shuō): 從考古學(xué)的角度可探知中國(guó)原始文化中有相當(dāng)大的比重是對(duì)于“鳥(niǎo)”的圖騰崇拜,河姆渡、良渚、馬家窯文化中有大量鳥(niǎo)紋形象,而古人所謂“玄鳥(niǎo)”,包括而后成為中華民族代表性圖騰之一的鳳凰,均以未經(jīng)馴化的原雞為原型。于是,“雞”便成為了人們的原始圖騰崇拜在現(xiàn)實(shí)中的依托?!妒酚?秦本紀(jì)》中有吞卵的女修,其后裔大廉“實(shí)鳥(niǎo)俗氏”,“身體是鳥(niǎo)而能人言。又云口及手足似鳥(niǎo)也?!庇纱酥厝艘惨砸半u為圖騰。從對(duì)雞的喜愛(ài)崇仰,逐漸發(fā)展成民間的紅蛋習(xí)俗,滲潤(rùn)著濃郁的歷史信息。 4. 生殖崇拜說(shuō): 紅蛋習(xí)俗是原始社會(huì)人類(lèi)生殖崇拜文化的遺留,蛋既能孵雞,故人食蛋便能生子,因此古人每以“雞子”代稱(chēng)雞蛋。這種基于對(duì)雞蛋功能的認(rèn)識(shí)而形成的思路,可以從一系列具體的行為方式中尋繹出來(lái)。云南鶴慶一帶的白族少婦,每逢春耕前多到河塘乞育,乞育者手握兩個(gè)煮熟的紅雞蛋,到塘里沐浴,并用紅蛋滾擦身體,回家后與丈夫分食紅蛋。這種紅蛋滾擦身體的行為,便與本文開(kāi)頭民謠中唱得“紅雞蛋,滿(mǎn)臉串”極為相似。那么,本身就有孵育子嗣功能的雞蛋,何以又要染成紅色呢?對(duì)此,“生殖崇拜說(shuō)”也做出了不同于“卵生神話(huà)說(shuō)”所謂紅為喜慶之色的解釋?zhuān)J(rèn)為此乃初民的經(jīng)血崇拜觀念的傳承。此種觀點(diǎn)有《中國(guó)史稿》為證:“據(jù)了解,一些近代仍處于原始社會(huì)階段的氏族部落中,有的認(rèn)為紅色代表鮮血,是生命的來(lái)源和靈魂的寄生處”(郭沫若主編《中國(guó)史稿》第一冊(cè),上海人民出版社1976年版,第31頁(yè))。 5. 辟邪禳災(zāi)說(shuō): 紅蛋習(xí)俗也起源于辟邪禳災(zāi)的巫醫(yī)之術(shù)的運(yùn)用。古人以雞為百禽之長(zhǎng),認(rèn)為其具有鎮(zhèn)伏妖魅的作用,如《春秋運(yùn)斗樞》云:“玉衡星精散為雞”;《春秋解說(shuō)辭》云:“雞為積陽(yáng),南方之象,火陽(yáng)精物炎上,故陽(yáng)出雞鳴”等等,都反映出古人對(duì)雞之神性的認(rèn)識(shí)。雞從蛋出,蛋由雞生,則蛋亦有神性是理所當(dāng)然的。舊時(shí)民間還盛行用雞蛋占卜之俗;古人又以為凡遇喜慶之事,必有妖魅相擾,或某些特定的節(jié)氣與時(shí)辰,必有病疫侵人,所以食蛋防范。像今天中原和西南一些地區(qū)的“三月三,吃雞蛋”風(fēng)俗,以及民間流行的新婚之夕讓新人分食紅蛋的傳統(tǒng),都可推探出紅蛋習(xí)俗實(shí)由雞蛋辟邪的巫術(shù)演繹而來(lái)。 綜上所述,紅雞蛋在中國(guó)民間是祥瑞之物,有賜福送子喜慶安樂(lè)之意,本文開(kāi)頭的民謠小曲,即是在婚前或儀式上眾親友對(duì)于新人的一生平安幸福、家族子孫滿(mǎn)堂的最美好的祝福。
        小孩滿(mǎn)月吃紅蛋。農(nóng)村生了小孩,特別是生了頭胎,從小孩出生的那天到滿(mǎn)一個(gè)月,其舊俗很多。報(bào)喜。小孩出生的當(dāng)天,孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭,報(bào)告喜訊、報(bào)母子平安,告訴岳父岳母添了外孫。送米酒。女兒生了外孫,母親要釀米酒、備雞蛋,第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。小孩滿(mǎn)一個(gè)月,家里人要忙著為孩子做滿(mǎn)月,以示慶賀。娘家要給外孫買(mǎi)新衣、鞋帽、座椅、推車(chē)、搖籃等小兒用品,在小孩滿(mǎn)月的那天送去,通常叫送祝米。吃紅蛋。小孩滿(mǎn)月請(qǐng)酒,也叫吃滿(mǎn)月蛋,屬民間喜慶宴席之一,家里要接客,親戚需趕情。這種喜酒與其它宴席不同的是,凡坐席吃酒的賓客東家都發(fā)四個(gè)煮熟染色的紅雞蛋,人們帶回去做禮品。后來(lái),也有的人家做滿(mǎn)月將雞蛋不煮熟,只將生雞蛋染上紅色就行了。出窩。小孩做了滿(mǎn)月,女兒要抱著孩子到娘家過(guò)門(mén),外孫出生后第一次隨母親到外婆家過(guò)門(mén)俗語(yǔ)叫“出窩”。孩子回家時(shí),外婆還要給外孫肩上搭花線(xiàn),頸上掛銀墜,以示祝愿外孫長(zhǎng)命富貴。注意不要讓嬰兒出席滿(mǎn)月酒(優(yōu)因培注)嬰兒辦滿(mǎn)月酒時(shí),親朋好友都要來(lái)看看新添的嬰兒,有的親親嬰兒的小嘴、有的吻吻小手、有的摸摸頭、頻繁的接觸難免使嬰兒感染病菌。不少嬰兒在滿(mǎn)月酒后患上了感染性疾病。因此,為了嬰兒的健康,最好不要辦滿(mǎn)月酒。如果一定要慶賀,則讓嬰兒留在家里不出場(chǎng)吧。
        喜宴,是一個(gè)儀式而已,看你要在哪里舉行。若是在酒店、茶樓臺(tái)擺酒:客人一般都送紅包作賀禮,紅包的內(nèi)容沒(méi)有具體的數(shù)目字,因人而義,比較富??梢远嘁恍?,一般一兩百就可以了,不需寫(xiě)自己名字,沒(méi)有必要。若是在家中擺酒:可以送一兩罐奶粉,或者一并美酒,紅包的數(shù)目字可以少些,不必寫(xiě)自己的名字。在珠三角的廣府人(即:說(shuō)廣州的人),還會(huì)有還禮的習(xí)慣,一般回送紅包,紅包里的數(shù)目字是少數(shù)的,如:十元?;囟Y是一定要收的。
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